ブログをアメブロに引っ越しました。 雑穀と野菜・海草を使い、おかずやスイーツを作る雑穀料理教室 コチラです↓↓↓ http://ameblo.jp/19593421/page-1.html

つぶつぶ料理を 知りたい方！食べたい方！聞いてみたい！方へ 「つぶつぶ雑穀料理を楽しむ会＠岡山」 詳しく知りたい方・申込されたい方は、 コチラへ↓ 岡山発！雑穀料理まんま倶楽部へようこそ♡ ご訪問ありがとうございます(^^♪ おいしい！簡単！シンプル！...

新年あけましておめでとうございます。 皆様にとって良い年になるようお祈り申し上げます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします！

まだまだ暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか？ まだ夏というイメージですが、そろそろ畑秋スタートです。 我が家の畑は、まず、にんじんからです。 水場が無い我が家の畑！ 天水のみでタネをおろします。 基本畝はそのままで必要な部分だけ草を刈り...

今日も暑かったですね。 そんな時の雑穀甘酒アイスです。 どんなに食べても罪悪感なしのスイーツです。 そして、体を冷やさない甘味料の甘酒です。 今日は、抹茶味とプレーンにしょっと。 こんなにかわいく盛り付けていますが、我が夫は、器にそのままで、スプーンを...

暑中お見舞い申し上げます。 昨日恵みの雨が畑に降ったかと思い孵りに寄って見たらなんと私の畑の周りだけ 降っていません！ 最近の雨はピンポイントですね。車は濡れているのに残念でした。 ナス科の植物は雨を待っていますよ～ そんなで暑くて食欲を湧かせてくれるごはん！...

今日朝から暑かったですね。朝日がとてもまぶしく、早く干さないとと、、、 今年は、小梅を多く漬ける事にしました。 おにぎりにすることが我が家は多いのでそうしました。 自分で漬けた梅はやっぱり一番いいですね。 自然塩でつけるとうまみがいっぱいで角が立ちません。...

おいしいジャガイモが手に入ったので、ひと鍋で出来るもちキビポテトを作りました。それにカレー粉を加えてパイ皮に包んでさっと揚げてるだけのもちキビサモサを作りました。 我が夫は、これは、ビールにサイコーとあつという間に何個も食べました。 暑い夏には、とっても合うレシピですね。

今日畑に行ってみるとなんと卵が！８個！ 何の卵か見てみるときじのようです。 サツマイモをそこに植えようと思いましたが、しばらく様子見ですね。 そういえば、よくつがいでいたものね。

最後のカボチャがあったので、カボチヤ、サツマイモ、ジャガイモの３色いもご飯を炊きましたよ。それぞれのほくほく感が違い甘さも微妙！天然塩のあんばいが甘さを引き出しています。 夫と二人で