いのち・暮らし雑穀料理教室
まんま倶楽部
11:00～13:00（雑穀の話・デモンストレーション・試食含めて120分）
１/「もちきびニラ炒め」
おかず本にひっそりの載っていますが、
日常生活に超お役立ちメニュー。
忙しいあなた、ごはんを作る時間を短くしたい方にピッタリ！！
このレッスンでは、基本のもちきびをおいしく炊くコツをしっかりお伝えします。
炊いたもちキビがあると、いろんな料理が作れます。
２/「もちあわ根菜煮の春巻き」
一鍋クッキングのもちあわ根菜煮。
野菜を切って、もちアワと炊き合わせたら、出来上がり。
そのままでも、ご飯にのせて食べちゃう美味しさ。
さらに、今回は、春巻きの具にします。
この春巻き。夫も子どもも大喜びのおいしさなのです♪
美味しい春巻きが自分で作れる♪
美味しくて安全な油で揚げものを家族にするコトができる、私になります。
3/「もちきびペペロンチーノ」
ニンニクの香りと、とろっとしたもちキビが、ほくっとしたジャガイモを包み込み、
美味しさにみんな大興奮♪
ランチ会でも、びっくりの美味しさで人気です♪
もちきびの炊き方・雑穀のおいしい保存方法・にら炒めにするコツ ・もちあわ根菜煮のコツ春巻きの巻き方・春巻きの揚げ方もちきびポテトのおいしい作り方など、学べます。
つぶつぶ雑穀スープ （大谷ゆみこ著/学陽書房出版）
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【テキスト】
【定員】
４～８名
＊定員に満たない場合は、日程の変更を御願いする場合があります。
＊お子様の食事を希望される場合は、別途７００円いただきます。
お子様の有無・お子様のお食事要・不要をメッセージ欄にご記入ください。
【クラス】
【時間】
【参加費】
１０：１５～１２：１５（デモンストレーション・試食含めて１２０分）
雑穀で、おかずを作ります。しかも夫も子どもも喜ぶおかずです♪
つぶつぶ雑穀おかず (大谷ゆみこ著/学陽書房出版)
1回5000円／3回連続で14500円
おかずクラス。2016年1月から3月３か月連続のおまとめコースです。
【持ち物】
テキスト本（教室にあわせてその都度必要です）、筆記用具、（お持ちの方は）受講カード
＊テキスト本をお持ちでない方は、教室で購入可能です。
申し込みの時にメッセージください。インターネット購入はこちら♪
夫も子どもも大満足♪雑穀おかず
今後開催予定中♪
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
[ワークショップカレンダー]
今後開催予定中
・本格イタリアンからアジアンまで♪つぶつぶ雑穀
パスタ
・野菜と遊ぼう♪野菜だけ?クラス
・プライベートレッスン＆グループレッスン
日程がなかなか合わない方、または、お友達同士
で 受講したい方、、など
・出張レッスン
可能なレッスン・・・スープクラス・わくわく
スタートクラス・甘酒スイーツクラスなど
興味のある方は、こちらにお問い合わせください。
料理ワークショップでは、
デモンストレーションを通して雑穀料理法をお伝えします。
料理法、そして食材のこだわりをお伝えする講義もあります。
料理を｢味わう｣ことを大切にしています。
mamma倶楽部では、ニーズにあったワークショップを学べます。
シンプル！かんたん！おいしい雑穀料理やスイーツを基礎からしっかり学べます。
料理レッスンを通して、雑穀や調味料の話や、カラダが喜ぶ食についてもお伝えします。
（創始者・ゆみこの著書をテキストにお伝えします。）
・・・・お料理苦手でも、あれ？簡単。私でもできるかも！と好評いただいています。
カラーのレシピ本をテキストに、レッスンを進めています。
教室で学んで、お家ですぐに実践できるコツをお伝えするレッスンスタイルです。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3500円(税込）
[初回参加者限定]つぶつぶスープミニレッスン＆おはなしランチ会♪
レシピ付
[テキスト付] このレッスンは【渡邊サロン出張レッスン】です。
～初めての［つぶつぶ雑穀］体験レッスン～
「にんじんとキヌアのスープ」
簡単！つぶつぶ雑穀スープを輝くからだへリセットしましよう。 レシピ・試食ランチ付でとってもお得なレッスン♪
お気軽に参加していただけます。
11:00～12:30(雑穀の話・デモンストレーション・試食含めて90分）
【参加費】
[体験クラス]
【時間】
【雑穀料理ワークショップクラスメニュー】
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
4000円(税込)
【時間】
【参加費】
[体験クラス]
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
[初めての方♪大歓迎♪] 月刊誌毎月のキャンペーン☆無料レシピ付♪つぶつぶ雑穀
体験レッスン♪
[テキスト付]つぶつぶ会報誌［月間つぶつぶ］の表紙レシピをつくっちゃおう♪
このレッスンは【渡邊サロン出張レッスン】です。
◎つぶつぶ雑穀気になるけど、、、どうなんだろう？
◎難しそう？ハードル高そう？
◎雑考料理を家族に食べさせたいけど、全部手作りするのは大変な んで
しょう？
そんなことが、一度に吹き飛ぶカンタンなのに美味しい！野菜と雑穀と伝統調味料を使った体験クラスに気軽にどうぞおこしください♪
【時間】
11:00～13:00(デモンストレーション・試食ミニランチ付）
【参加費】
3500円(税込)
[体験クラス]
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
[祝・1周年]初めての方も参加できます♪キャンペーン特別レッスン♪
[テキスト付] 夏のべジカレー祭り ｢高キビタコライス＆たくあんサルサソース」無料レシピ付！
このレッスンは【渡邊サロン出張レッスン】です。
☆つぶつぶ料理教室公式サイト開設１周年記念☆【夏のつぶ つぶベジカレー祭り】
☆つぶつぶカレー特別レシピを無料プレゼント
☆参加費1000yen OFF（通常価格4500円のところ3500円！）
つぶつぶ料理教室公式サイトからのお申込者様限定
（サイト外からのお申込みは通常価格4500円となります）
ポータルサイトご利用ありがとう♪でサイトから申し込みは、1000円オフとなっています。
【テキスト】
つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ大谷ゆみこ書(学陽書房）1620円
3000円(税込)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
[初めてさん♪大歓迎]甘酒で腸内美人♪
甘～い！おいしい！基本の雑穀甘酒を作ろう♪
このレッスンは【渡邊サロン出張レッスン】です。
五穀ご飯と麹と水を混ぜて炊飯器にポン！炊飯器で作るかんたん雑穀甘酒♪
甘～くつくるコツを洗い方から火入れまで丁寧にお伝えします♪
おいしい甘酒があればお家で甘酒アイスやビスケットなどが簡単に作れるようにな
ります。
甘酒を食べて腸内美人になりませんか？
そして、砂糖断ちでがまん無しで、思いっきり食べられますよ～。
はじめたい方、お待ちしています♪
【クラス】
【参加費】
13:30～15:00(麹の話、時間など・試食含めて90分）
【時間】
この3か月で、自分も家族もおいしいつぶつぶおかずを
生活に取り入れて、我が家のつぶつぶ定番メニューを作りましょう♪
＊都合が悪いときは、違う曜日に変更できます。お問合せ下さい。
おかずクラスは、スープクラス・わくわくスタートクラスを1回以上受講された方とScene１受講済みの方対象です。
【キャンセルのついて】
材料準備の都合上、 レッスンの３日前のキャンセルからキャンセル料として発生します。
・レッスンの3日前：５０％
・レッスン前日：１００％
・レッスンの日程変更は3ヶ月以内の中で可能ですので、どうぞ、ご相談くださいませ。
心を込めて準備しております。
急なキャンセルは無いように御願いします。
どうか、ご理解とご協力を御願い致します。