まだまだ暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか？ まだ夏というイメージですが、そろそろ畑秋スタートです。 我が家の畑は、まず、にんじんからです。 水場が無い我が家の畑！ 天水のみでタネをおろします。 基本畝はそのままで必要な部分だけ草を刈り...

今日も暑かったですね。 そんな時の雑穀甘酒アイスです。 どんなに食べても罪悪感なしのスイーツです。 そして、体を冷やさない甘味料の甘酒です。 今日は、抹茶味とプレーンにしょっと。 こんなにかわいく盛り付けていますが、我が夫は、器にそのままで、スプーンを...

暑中お見舞い申し上げます。 昨日恵みの雨が畑に降ったかと思い孵りに寄って見たらなんと私の畑の周りだけ 降っていません！ 最近の雨はピンポイントですね。車は濡れているのに残念でした。 ナス科の植物は雨を待っていますよ～ そんなで暑くて食欲を湧かせてくれるごはん！...

今日朝から暑かったですね。朝日がとてもまぶしく、早く干さないとと、、、 今年は、小梅を多く漬ける事にしました。 おにぎりにすることが我が家は多いのでそうしました。 自分で漬けた梅はやっぱり一番いいですね。 自然塩でつけるとうまみがいっぱいで角が立ちません。...

おいしいジャガイモが手に入ったので、ひと鍋で出来るもちキビポテトを作りました。それにカレー粉を加えてパイ皮に包んでさっと揚げてるだけのもちキビサモサを作りました。 我が夫は、これは、ビールにサイコーとあつという間に何個も食べました。 暑い夏には、とっても合うレシピですね。